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全新爱丽舍的齿轮油一般加2至4升左右，具体数量取决于车辆型号和使用情况，为确保齿轮系统的正常运行，建议定期检查并更换齿轮油，以确保其质量和性能，更换齿轮油的频率取决于多种因素，如车辆使用条件、行驶距离等，通常建议每行驶一定公里数（如每行驶5万公里）后进行更换。
至于爱丽舍齿轮油更换的教程视频，暂时无法提供，但可以按照以下步骤进行更换：
1、选择合适的齿轮油，确保选择与车辆兼容的齿轮油类型，并检查油的质量和性能。
2、找到齿轮箱的位置，爱丽舍的齿轮箱通常位于车辆底部。
3、使用适当的工具和设备打开齿轮箱的放油塞或放油螺丝，将旧的齿轮油排出。
4、清洁齿轮箱周围区域，确保没有旧油和杂质。
5、使用漏斗将新齿轮油加入齿轮箱，确保不要溢出，根据车辆的需要加入适量的齿轮油。
6、安装放油塞或放油螺丝，并确保它们安装牢固。
7、检查齿轮油的量和质量，确保没有泄漏或其他问题。
更换齿轮油可能需要一些专业的工具和技能，如果不确定如何操作，建议寻求专业技师的帮助，确保在更换过程中遵循汽车制造商的指南和建议。
仅供参考，建议咨询汽车修理工程师获取更准确的信息和更换方法，还可以访问各大视频网站搜索相关的教程视频，以更直观地了解更换步骤和注意事项。